Un grano. Una sierra. Una historia.

Nuestro Motozintlá nace en la Sierra Madre de Chiapas, a 1,600 metros sobre el nivel del mar. Suelo volcánico, sombra de árboles nativos y proceso lavado — todo para que el grano hable por sí solo, sin interferencias.

Notas de cata
Chocolate amargo · Nuez · Cítrico suave · Caramelo

Ficha técnica
— Región: Motozintlá, Chiapas
— Altitud: 1,600 msnm
— Proceso: Lavado
— Acidez: Media · brillante
— Cuerpo: Medio
— Tueste: Medio y oscuro
— Puntuación SCA: 85 pts

Ideal para: todos los métodos: V60, prensa francesa, moka, AeroPress, espresso y Tótem.