Un paraje. Una tradición. Un café de montaña.

En las laderas serranas de Tepic, entre neblina matutina y terrazas de cafetales, pequeños productores cuidan una tradición que se hereda de generación en generación. Proceso lavado tradicional, para que la sierra de Nayarit llegue completa a tu taza.

Notas de cata
Nuez garapiñada · Flor de jamaica · Chocolate amargo · Pan tostado

Ficha técnica
— Región: Cuarenteño, Tepic, Nayarit
— Variedad: Caturra, Bourbon, Typica
— Proceso: Lavado tradicional
— Acidez: Media-alta
— Cuerpo: Ligero
— Tueste: Medio-claro
— Puntuación SCA: 84 pts
— Retrogusto: Largo y envolvente

Ideal para: V60, Kalita, Chemex y espresso.